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【48812】故土的打面

时间: 2024-07-08 04:04:52 |   来源: 乐鱼体育的网址是多少

  夜晚,月光照射在河面上,散发着粼粼波光,幽静而亮堂。我和朋友走在北郊河旁的街道上,享受着迎面吹来的和风,心里情不自禁出丝丝缕缕的慨叹。霎时刻,想起了窦巩写的那首:“护霜云映月模糊,乌鹊争飞井上桐。夜半酒醒人不觉,满池荷叶动秋风。”一幕一幕,一帧一帧,将此刻这人世美景描写进了这首诗中,也描写进自己的脑海中,不由沉醉于其间……

  “想什么呢?”朋友的声响在耳畔响起。我渐渐睁开眼,看了一眼周围的朋友,道:“没什么,便是在想,假如能在这样的美景下,晚餐吃上一碗咱们家园特有的次坞打面,该有多好!”朋友疑问道:“面?”我点了允许,道:“是啊,面,咱们家园特有的面。”

  这样一想,模糊间,恰似记起了小时分的我,一齐同小伙伴悄悄溜出学校吃次坞打面时的场景。那时的咱们,青涩的容貌,一身的幼嫩。

  我笑着又道:“我最喜欢吃那家的面了。”几秒的瞬间,“但是,现在还能吃到吗?”朋友似乎看出了什么,当即道了一句:“能,怎样不能!”话末,一阵和风袭来。模糊中,我如同闻到了了解的滋味,不由信口开河:“次坞打面!”接着很难以想象地看了眼朋友,就如同惊奇于他是否能够先知?然后想都没想,顺着这个滋味,直奔到面馆前。

  望着眼前的面馆,气都没喘过来,便道了一句:“便是这一个味儿!没想到,居然能在嘉兴看到阿生次坞打面馆的分店。”朋友一脸茫然,看了看满脸激动的我,再看了看面馆,道:“这便是你方才脑海里想的打面吗?”我笑着道:“是啊。”顿了几秒,又道:“走,去吃面!”

  我和朋友找了一张桌子坐下。一刻钟后,两碗热腾腾的次坞打面便端了上来。我看着眼前冒着热气的面,想到了小时分。

  次坞打面,听说过的人都知道,它所有的精华部分,悉数凝聚于开始的那一个“打”字上。由打面师傅起先那一上一下有节奏的律动,将面条变成了面团,再到面团被揉捏变形后压扁摊开,循环往复至下锅的那一刻起,面的魂灵便似诸暨人“坚韧、百折不挠与坚强”的质量贯穿于整碗打面中。

  小的时分,每次与同学溜出校门来到面馆吃面时,都会被打面师傅的“敲打声”所招引而忘掉了吃面,直到被同学“啪”的一声,敲打了膀子后才突然回过神来。最清楚的一次,是合理其他客人吃面时,我因听“敲打声”过分专注,被同学的“敲打声”吓了一跳,大喊了一声后,其他客人都纷繁看向我时的不好意思,是我至今都无法忘掉的。

  我还记得,那时的我只需一吃面,连面汤都会喝得一滴不剩。以至于次次吃完,次次还想吃。它的面汤很有滋味。尤其在面煮好今后淋上的那一层多滋多味的面汤,使面不单单有了它本身的劲道外,还有一种特别浓郁的鲜香。哪怕仅仅一滴,也会让喜欢吃次坞打面的客人,恋恋不舍。更甭说,将淋上面汤的细而长的打面“哧溜哧溜”一下吸进嘴里,一点一点咀嚼再咀嚼地去感触它本身的柔软而不失鲜美。

  现在,看着眼前的美景,再看着坐在这家面馆分店的我和朋友。心里的慨叹难免多了一层:“本来,人间上的所有事,所有情都会在冥冥之中似耕种在稻田里的一粒种子般,渐渐埋藏于某一个时刻。”我又想起了那天晚上。(嘉兴石油 翁家辉)

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